Ингредиенты:
Сливочное масло — 150 Грамм
Мука пшеничная — 250 Грамм
Куриный желток — 1 Штука
Ледяная вода — 50 Миллилитров (с красителем)
Соль — 1 Щепотка
Как приготовить "Рожки с кремом"
1. Подготовьте продукты. Масло должно быть холодным, только из холодильника. В ледяную воду добавьте пару капель пищевого красителя (оранжевого или желтого), чтобы окрасить тесто для рожков.
2. Просейте муку, добавьте щепотку соли, холодное масло. Руками или с помощью комбайна разотрите все в крошку.
3. Добавьте желток.
4. Влейте ледяную воду с красителем. Хорошо перемешайте сначала вилочкой, потом руками на столе.
5. Соберите тесто в ком.
6. Раскатайте тонко тесто, порежьте полосочками.
7. Металлические формочки смажьте растительным маслом без запаха. Накрутите тесто на трубочки, немного заходя на край, чтобы после выпечки не было зазоров.
8. Выпекайте при 190 градусах минут 20, ориентируйтесь по своей духовке. Остудите и наполните кремом.
