Моё почтение любителям пенного! Сегодня не просто дегустация. Решил провести слепой тест многим известного пива. Сравним импортный экземпляр из хмурой Чехии с отечественным и попробуем разобраться есть ли разница между ними. Причём, что удивительно, разницы в цене между ними в этот раз не было. Оба куплены по 54 рубля. Импортный в Магните, а отечественный в Окее. Чтобы всё было абсолютно честно, в данном тестировании мне будет помогать любимая жена. Пиво будет наливать и маркировать она, а я лишь приду на всё готовенькое. Эх, хороша жизнь "пивного блогера" подумал Штирлиц! ) С чистой совестью можно сказать, что не бухаешь аки пёс, а занят важным делом! ) Для начала пройдемся по параметрам!
Пиво светлое фильтрованное пастеризованное "Krusovice Imperial" (Крушовице Империал).
Объём: 0,5л.
Состав: вода, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля.
Стиль пива: Pilsner - Czech
Тип упаковки: банка
Алкоголь: 5%
Плотность: 11,7%
Хмель: ???
Солод: ???
Горечь: 28 IBU
Розлив: 04.02.2020 годен до 29,04,21. (дегустация мартовская)
Изготовитель: "Heineken Ceska Repablika, A.S." Чешская Республика, U. Pivovaru 1, 270 53 Krusovice
А теперь перейдем к отечественному варианту:с
Пиво светлое фильтрованное пастеризованное "Крушопице Светле"
Объём: 0,45л. (вот, пожалуйста, наши уже тут отличились и идут "своей особенной путёй")
Состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный тёмный, солод карамельный, хмель, хмелепродукты. (как мы видим состав отличается, в плане солода весьма значительно)
Стиль пива: Pilsner - Czech
Тип упаковки: банка
Алкоголь: 4,2% (алкоголя в отечественной версии меньше)
Плотность: 10,3% (плотность также меньше)
Хмель: ???
Солод: ???
Горечь: ??? IBU
Розлив: 18.11.2020 годен до 18,11,21. (дегустация мартовская)
Изготовитель: ООО "Объединённые Пивоварни Хейнекен". Филиал "Патра" ООО "ОПХ", 620016, Россия, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Предельная. д. 57.
Ну что ж. Я пока что покину кухню, а розлив доверю любимой жене.
Вот такие визуальные отличия можно увидеть при розливе. Я, разумеется, этого всего еще не вижу, и втыкаю в телефон в соседней комнате.
Подопытный №1
Пиво прозрачное, янтарно-древесного цвета. Пена зернистая, скромная и очень быстро осела. Аромат цветочный, солодовый, медовый. Во вкусе солодовая сладость с лёгкой горчинкой. Цветы и мёд. Слабы древесные нотки во вкусе. Карбонизация средняя.
Подопытный №2
По сравнению с предыдущим более светлое. Пена богаче и плотнее. Кремовая. В плане аромата никакой разницы. Визуально подопытный №2 выглядит гораздо интересней. Вкус в целом идентичен, но тут более мягкий и сбалансированный. Горечи вначале показалось меньше чем первом, но постепенно она стала проявляться сильнее. Небольшой посторонний металлический привкус. Для обычного обывателя разницы практически нет. Но в целом второй вариант поинтересней при прочих равных и не смотря на металлический привкус вначале.
А вы уже догадались кто где? Ну вот, банки вернулись на свои места. Подопытный №1 это Пиво отечественное, Подопытный №2 соответственно чистокровный чех. В целом разница не большая. Но слепой тест показал, что импортный вариант был интереснее и визуально, и по вкусу, хоть, повторюсь, разница не настоль огромна, как многие любят утверждать.
Оценка: 3- для отечественно, и 3 для импорта.
Благодарю за внимание! Ваши лайки, репосты и комментарии категорически приветствуются и сильно помогают дальнейшему развитию канала!
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше кубки!
Традиционная статистика:
