Сахар ½ чайной ложки
Яичный желток 1 штука
Соль ½ чайной ложки
Горчица ½ чайной ложки
Лимонный сок ½ чайной ложки
Растительное масло 150 мл
1. В миску или высокий стакан для блендера бросить желток, добавить горчицу, соль и сахар.
2. При помощи погружного блендера взбить ингредиенты до однородности.
3. Не прекращая работу блендера, тонкой струйкой вливать подсолнечное масло, пока майонез не приобретет желаемую консистенцию.
4. Готовый майонез охладить в холодильнике.
