Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Раз уж «Я.Дзен» запустил челлендж #вкус детства , то я тоже решила поностальгировать и рассказать вам о самом моем любимом блюде из детства.
Вы уже, конечно, поняли, что речь пойдет о котлетах, но это не мясные и даже не рыбные котлеты, как вы могли подумать. Я с детства обожаю манные котлеты.
Да, да, именно манные котлеты и, как полагается, с киселем.
Поэтому я поделюсь с вами своим любимым рецептом.
Нам потребуется (на 4 котлеты):
- стакан воды,
- 5 столовых ложек манки,
- 1 чайная ложка сахара,
- 1 яйцо,
- ванилин 1/4 пакетика.
Нам нужно сварить очень густую манную кашу.
В кипящую воду добавляем сахар и постепенно всыпаем 5 столовых ложек манки, постоянно помешивая. Варим 2-3 минуты, выключаем плиту, закрываем кашу крышкой и даем настояться.
Когда каша остынет, добавляем ванилин и вбиваем 1 яйцо. Размешиваем.
Теперь начинаем жарить котлеты, лучше без масла, если позволяет сковорода. Ложкой выкладываем кашу на сковороду, обжариваем с двух сторон.
Кисель можно сварить самостоятельно, а можно купить в брикете в магазине и сварить по инструкции.
Котлетки перекладываем в тарелки и заливаем киселем. Очень очень вкусно!
А какой у вас вкус детства? Пишите в комментарии!
Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал!
