Сливочный феттучини из креветок с чесноком, перцем и брокколи 🍝🍤🧄
__________________
Ингредиенты:
- 2-3 соцветия брокколи, нарезанных небольшими кусочками
- 500 гр фетучини (паста)
- Оливковое масло
- 2 стакана жирных сливок
- 2/3 стакана белого вина
- 6 зубчиков чеснока, нарезанных тонкими ломтиками
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 500 г очищенных креветок (если вы используете замороженные креветки, разморозьте их, обдав холодной водой в течение нескольких минут)
- мелко нарезанная свежая петрушка
- Соль
___________________
🍝 Количество порций: 6
⏱ Время приготовления: 30 минут
___________________
1. Наполните большую 8-литровую кастрюлю наполовину водой и 2 столовыми ложками соли; доведите до кипения.
2. Пока вода нагревается в большой кастрюле, доведите до кипения 1-1,5 л воды в маленькой кастрюле. Бланшируйте брокколи в кипящей воде в течение 1 минуты. Снимите с огня. Слейте воду и промойте брокколи холодной водой.
3. Готовьте макароны в большой кастрюле с кипящей водой в соответствии с инструкциями на упаковке (от 3 до 12 минут, в зависимости от типа макарон, которые у вас есть). Слейте воду и смешайте с небольшим количеством оливкового масла.
4. Смешайте сливки, вино, чеснок и черный перец в большой сковороде и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и тушите 7-10 минут, пока смесь не загустеет.
5. Добавьте креветки и готовьте 2–3 минуты, пока креветки не станут розовыми со всех сторон.
6. Добавьте брокколи и петрушку. Добавьте феттучини. Солить по вкусу.
Приятного аппетита!
__________________
Не забывайте ставить ❤️ и подписываться на наш канал. Спасибо 😘😘😘
Хотите, чтобы ваши рецепты были опубликованы на нашем канале? Просто зарегистрируйтесь на нашем сайте drinkeat.ru и выкладывайте свои рецепты. 🍤🧄
#drinkeat #drinkeatru #рецепты #готовлюдома #готовимслюбовью #готовимвместе #кулинарнаякнига #книгарецептов #макароны #феттучини
