На выходных всегда хочется побаловать семью чем-то очень вкусненьким, но и тратить время на многочасовое стояние у плиты совсем не хочется. Для этого случая у меня есть просто потрясающий рецепт беконных рулетиков. Продуктов нам потребуется минимум, а времени на приготовление еще меньше. Рецепт, который вы захотите повторить еще не один раз. Рулетики получаются сочные, совсем не жирные и очень вкусные. Такие рулетики понравятся людям разного поколения. Да и гостям такие беконные рулетики не стыдно подать на горячее. Их можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Для приготовления беконных рулетиков нам потребуются следующие ингредиенты:
- Фарш куриный – 400 грамм;
- Яйцо – 1 штука;
- Сыр полутвердый – 100 грамм;
- Сухари панировочные – 1 столовая ложка (с хорошей горкой);
- Бекон – 20 полосок;
- Лук зеленый – 4 стебля;
- Перец кайенский – ½ чайной ложки;
- Приправа для курицы – 1 чайная ложка.
Фарш не обязательно брать куриный. Можете использовать смешанный фарш или тот, который вам больше всего нравится.
Сыр берите свой любимый. Сегодня я буду использовать сыр «Пошехонский».
Бекон требуется взять сырокопченый. Количество полосок бекона будет зависеть от количества рулетиков. На один рулетик требуется две полоски бекона.
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 10 рулетиков.
Количество специй регулируйте самостоятельно. Если вы не любите острую пищу, то смело исключайте кайенский перец. Приправы и специи можете выбрать самостоятельно.
У меня приправа уже содержит соль, поэтому в списке ингредиентов я ее не указала. Однако, если в вашей приправе соли нет, то возьмите 1/3 чайной ложки соли.
Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть яйцо и зеленый лук.
Шаг № 1:
В миску для смешивания переложите фарш, панировочные сухари, специи и яйцо.
Шаг № 2:
Мелко нарежьте зеленый лук и натрите сыр на мелкой терке.
Шаг № 3:
Переложите зеленый лук и сыр в миску для смешивания к остальным ингредиентам.
Шаг № 4:
Хорошо перемешайте фарш до однородного состояния. Накройте миску для смешивания крышкой и уберите фарш в холодильник на 30 минут.
Шаг № 5:
Возьмите две полоски бекона и разложите их немного внахлест. При помощи столовой ложки положите фарш на край бекона и сверните его рулетиком. Фарш не должен выходить за края бекона.
Шаг № 6:
Форму для запекания смажьте растительным маслом без запаха и выложите в нее подготовленные рулетики. Уберите форму для запекания в предварительно нагретый до 200 градусов Цельсия духовой шкаф на 35 минут (время запекания будет зависеть не только от температурного режима вашей плиты, но и от фарша, который вы выбрали). Чем-либо накрывать форму не надо.
Шаг № 7:
Наши потрясающе вкусные беконные рулетики готовы. Можете сервировать стол и звать свою семью на дегустацию. Подавайте беконные рулетики с зеленью, овощами или овощным салатом.
Рецепты простых и вкусных салатов вы можете найти на нашем канале "Вкуснота в деталях". Приятного вам аппетита!
Если Вам понравилась статья, то не забывайте подписываться на канал и оставлять свои комментарии. Буду очень рада вас снова видеть на своем канале «Вкуснота в деталях». Новые рецепты три раза в неделю (понедельник, среду и пятницу)!
