Здравствуйте дорогие огородники, вчера купил несколько помидор в магазине, захотелось свежего салатика. Но меня ждало большое разочарование, томаты оказались трава травой.
Видео ▼
Жена сказала, чего ты хотел там одна минералка.
А все ли дело в минеральных удобрениях или не все так примитивно как кажется.
Сейчас идет непримиримая "война" между "сектой" органического земледелия и "сектой" минеральщиков.
Да-да, я считаю их именно сектами. Поскольку они до фанатизма отстаивают свои теории.
Органисты кричат, вы травите овощи, землю и окружающую среду,
а ярые сторонники минералки в ответ кричат, что все включая навоз, пока не станет минералкой не сможет быть использован растениями.
Причем и те и другие по-своему правы.
Ведь растения и правда усваивают элементы питания только в виде ионов минеральных солей и тот же навоз должен разложиться до них с помощью бактерий и только потом его элементы будут доступны растениям.
Но почему же томаты из огорода намного вкусней.
Самое основное различие между огородниками и промышленниками это выбор сортов.
Для промышленников главным критерием сорта является его транспортабельность и лежкость.
Что толку вырастить урожай вкусных томатов, если они не доедут до прилавка.
Также для промышленников важны выравненность плодов, устойчивость сорта к вирусным заболеваниям, технологичность выращивания и конечно урожайность.
И только потом вкусовые характеристики. Эти сорта, даже если их выращивать на одной органике вкусными не будут.
Второе это не вся правда о способности растений поглощать другие вещества кроме простых солей.
Ученые доказали, что растения способны поглощать аминокислоты и витамины, выделяемые микробами, которые находятся в грунте. Причем бульон этот достаточно многообразен. Поэтому в последнее время даже в гидропонике большое развитие получают препараты с аминокислотами и витаминами. Все это вроде бы говорит в пользу только органического земледелия.
Но и в нем есть подвох, который заключается в непредсказуемости и частом перекосе элементов питания.
Например, возьмем тот же томат. Что бы он полноценно рос, а верней давал качественный урожай, он не должен испытывать дисбаланса в питании. На всем протяжении своего роста в грунте должно быть в доступной форме нужное количество элементов питания, причем в определенных пропорциях, которые еще должны меняться по мере роста томата.
Если в начале своего роста томату необходимо больше фосфора, то в момент созревания плодов больше калия.
И если мы хотим получить увесистый урожай и будем восполнять потребность в элементах питания только органикой, то неминуемо придем к перекосу в сторону азота, получив урожай с большим количеством нитратов и небольшим количеством сахаров.
Поэтому, чтобы вырастить большие урожаи вкусных томатов нам надо:
- выбрать подходящие сорта,
- создать плодородный грунт с большим содержанием гумуса с помощью органики
- и делать корректирующие подкормки минеральными удобрениями.
Вот и получается, что мы не попадем ни в одну из крайних групп.
Спасибо за просмотр. Если у Вас есть вопросы, пишите их в комментариях. Подписывайтесь на наш Яндекс Канал: Огород - сад Медведевых
Наш Ютуб канал и Канал на Яндекс Эфире
На этом сегодня все, до свидания, до скорых встреч.
