Вкусная паста для ужина
Ингредиенты :
Баклажаны - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Оливковое масло - 30 мл.
Помидоры протертые пассата - 350 мл.
Сахарный песок - 1 ст. л.
Спагетти - 1 упаковка
Способ приготовления:
1. Спагетти отвариваем по инструкции до состояния альденте.
2. Баклажаны нарезаем некрупными кубиком, чеснок - колечками. Все обжариваем на раскалённой сковородке с оливковым маслом.
3. К баклажанам добавляем пассату, сахар, соль и специи, тушим 7 минут под крышкой на слабом огне.
4. В соус выкладываем спагетти, при необходимости можно разбавить водичкой от них.
5. Перед подачей украсить шпинатом и свежим базиликом.
Ну вот и все, наша паста готова. Приятного аппетита!
