Приветствую вас дорогие читатели,в сегодняшней статьи я расскажу рецепт традиционной в Белоруссии запеканки.Этот рецепт знают почти все белорусы и я хочу поделится им с вами.В Белоруссии эту запеканку называют "Мядзведзь" т.е. медведь.Приготовьте эту запеканку и угостите всю свою семью,им точно понравится.Перед началом чтения не забывайте подписываться на канал и ставить лайки,мне будет приятно.
Для приготовления "Мядзведзя" нам понадобится:
- Картофель-650 г.
- Помидор-2-3 шт.
- Сметана-2 ст. ложки
- Репчатый лук-2 шт.
- Сыр-30 г.
- Колбаса копчённая-300 г.
- Масло растительное-3 ст. ложки
- Соль и перец-по вкусу.
Вот и все ингредиенты которые нам понадобятся для приготовления запеканки.Этот набор продуктов есть абсолютно в каждом продуктовом магазине,так что скорее идите покупать и готовьте эту запеканку.
Приготовление.
1.Для начала нам нужно подготовить все нужные нам продукты.Картофель нужно вымыть и поставить вариться,теперь ждём пока картошка сварится до полуготовности.(варить примерно 10 минут после закипания).
2.Теперь нам нужно почистить лук,после очистки нарезаем его мелкими кубиками.
3.Теперь нам нужно порезать колбасу,нарезаем её брусочками.Сыр нужно натереть на мелкой тёрки и пока что отложить.Помидоры режем кружочками и также пока что откладываем.
4.Далее нам понадобится сковорода.Ставим сковороду на газ,наливаем масло и разогреваем.После полного разогрева высыпаем лук и обжариваем его примерно 5 минут до румяной корочки.
5.Дальше берём глубокое блюдо,разделочную доску и картофель.Картофель остужаем и очищаем,после этого натираем его на самой большой тёрке.
6.Теперь к натёртому картофелю нам нужно добавить лук и перемешать.Также добавляем колбасу и опять перемешиваем.Теперь всю эту смесь хорошенько солим и перчим.
7.Достаём форму для выпекания или керамические горшочки.Выкладываем туда картошку с луком и колбасой и приминаем.
8.Теперь сверху хорошенько смазываем сметаной и выкладываем заранее нарезанные помидоры.
9.Отправляем нашу картофельную запеканку в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.Из-за 5 минут до полного приготовления достаём запеканку и посыпаем натёртым сыром.
Заключение.
На этом моя статья подходит к концу,надеюсь вам понравилось и вы поддержите мой канал лайком и подпиской.Этот рецепт очень простой и я думаю что вы в это убедились.Обязательно попробуйте сделать эту картофельную запеканку и удивите всю свою семью или друзей,им точно понравится.
Приятного аппетита!
