В моём детстве его готовили почти каждые выходные. Конечно, от профессиональной кухни и ГОСТов он далёк, но такая ностальгия напала, что решила приготовить.
Для крема нам понадобится банка варёной сгущёнки. Я варить заленилась, взяла белорусскую уже варёную сгущёнку. Как думаете, она нормальная или химия какая-то?🤔 Также 150г размягчённого сливочного масла и 2 столовые ложки сметаны. Скажу честно, раньше готовила без сметаны, но тут увидела рецептик, где добавляют, и решила попробовать😋
Ну и, конечно, вафельные коржи. Кстати, они сейчас в Верном по акции. Никакой рекламы, просто информация.😊
Итак, в чашу для взбивания отправляем масло, сметану и сгущёнку и тщательно перемешиваем миксером до однородности.
Вот, какой крем у меня получился👇
Теперь берём тарелку, смазываем дно небольшим количеством крема и кладём первый корж. Крем на дно нужен для того, чтобы тортик не уезжал. А дальше просто собираем торт.
В промежуточные слои можно добавить любые орешки, получится очень вкусно. Я добавляю грецкий орех.
Самое главное, орехи в начинку мелко порубить, чтоб удобно было накрыть следующим вафельным коржом. А наверх можно и покрупнее кусочки выбрать. Здорово по вкусу выходит солёный арахис. Орешки я положила в 2 слоя, а коржей ушло 7 штук. На 7 вафельных коржей количество начинки идеально. 👌
Украшаем на свой вкус: можно присыпать орехами, можно сделать шоколадную глазурь.
Приятного аппетита!