Блюда из курицы принято относить к диетическим. Они низкокалорийны, легко усваиваются и полезны при многих хронических заболеваниях. Еще один плюс курицы-она быстро готовится. Давайте вместе приготовим.
Ингредиенты:
шампиньоны - 150г
грудка- 1шт
сыр- 50г
лук-1 головка
соль/перец по вкусу
сметана -1 стл
Приготовление:
1 Для начала очистите и нарежьте лук. Режем его не слишком тонко, затем обжариваем на растительном масле.Нарезаем шампиньоны произвольно. Обжариваем грибы вместе с луком. Не забывайте помешивать.
2 Куриное филе нарезаем пластинками, отбиваем молоточком. Солим, перчим с двух сторон.
3 Грибы, жаренные с луком, выложите на пластину филе, сверху кусочек сыра и сверните рулетиком, заколите деревянной шпажкой или зубочисткой.
4 Смажьте фору маслом, уложите рулетики и смажьте сметаной. Можете добавить ваши любимые приправы.
5 Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте так рулетики 15 минут. Увеличьте нагрев до 220 — и подрумяньте рулетики еще немного.
Блюдо очень вкусное. Идеальный вариант для быстрого ужина, также прекрасно подойдет на праздничный стол.
