Мои читатели, всем привет!
Поддамся тренду и расскажу про фанагорийский коньяк. Но пока друзья-коллеги (Бухлусу и Алко приветы) играют по-мелкому, я зайду с "козырей". Очередной обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Российский коньяк ОС Фанагория Гранд 25 лет.
Российский коньяк ОС «Фанагория Гранд 25 лет»
0,7l, 40%
С сайта производителя:
Коньяк приготовлен по классической технологии из коньячных дистиллятов, выдержанных не менее 25 лет в дубовых бочках. Спирты выкурены из винограда урожая 1989 года. Коньяк произведен методом двойной дистилляции из сортов «шардоне», «алиготе» и «рислинг». Перекурка осуществлялась в медных кубах объёмом 5000 литров. В формирование сложного и насыщенного букета немалый вклад внесла выдержка в бочках из кавказского, французского (лимузенского) и американского дуба.
Возраст : Купаж спиртов 25-30 лет.
Цвет : Янтарный с золотистым отливом.
Аромат : Насыщенный, без малейшего намёка на спиртуозность, очень чистый виноградный и фруктовый (спелый чернослив, инжир, курага), с нотками вощёных медовых сот, клюквы в сахаре, спелых красных яблок и сухих полевых цветов. После прогрева появляются белый изюм, травы (лес после дождя), специи (чёрный перец горошком, гвоздика), свежие нарезанные шампиньоны, деликатный дуб, немного древесной смолы и цветочного нектара. Аромат очень чистый и звонкий, формирует в сознании достаточно лёгкий фруктово-цветочный профиль. В финале появляются нотки сухого красного вина, чёрного шоколада и медового пирожного. Очень интересно и вкусно!
Вкус : Приятный сладковатый чуть маслянистый с ягодной кислинкой и травяной горчинкой, нотками вяленого чернослива, инжира, изюма, варенья из алычи, фруктовой карамели и ванили. Второй волной накатывают нотки лесных орехов, дубовой бочки, спелого белого винограда и чёрной смородины. Фоном идут цветочные и медовые нотки. Замечательно!
Послевкусие : Продолжительное чуть терпковатое, ягодное с большим количеством смородины, ежевики, клюквы, нотками чёрного перца, изюма и цитрусовых.
Впечатления : Интересный и вкусный зрелый коньяк который своей лёгкостью и питкостью однозначно понравится женщинам. Очень харизматичный и узнаваемый профиль. Мне доводилось пробовать выдержанные Новокубанские коньяки, но этот достаточно сильно отличается от них лёгкостью в аромате и множеством ягодных ноток во вкусе. Он ближе к французским коньякам, возможно выдержка в бочках из лимузенского дуба сыграла свою роль. И если бы мне пришлось выбирать между Екатеринодарами 30, 40 лет и этим коньяком, я бы однозначно выбрал этот.
Оценка: 9.4/10
За предоставленный образец большое спасибо моему другу Александру!
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Фанагория Гранд 25лет
