Очень любим с женой исследовать различные интересные места Питера, и чтобы поменьше тратиться на перекусы готовим и берем с собой что нибудь простое и удобное для дороги. Это один из наших "дорожных" рецептов, хотя если честно, нам так нравятся эти блинчики, что мы их частьенько готовим не только для прогулки.
Рассказываю, как блины превретить в отличный обед-ужин для прогулки, перекуса на работе-даче.
Нам понадобятся следующие продукты (2 порции):
- блины, приготовленные заранее – из 2х блинов получается 3-4 рулетика, в дорогу берем обычно по 4-6 на человека;
- рыба красная, соленая или копченая (мы использовали малосольную собственного посола) – 0,4-0,5 кг.;
- салат – несколько листиков;
- укроп – пучок.
Начинаем готовить:
- рыбу нарезаем на тонкие полосочки;
- салат и укроп измельчаем ножом и перемешиваем вместе;
- берем два блина и кладём их внахлест друг на друга, как на фото;
- насыпаем на пару блинов зелень тонким слоем;
- укладываем равномерно полоски рыбы;
- начинаем аккуратно сворачивать блины в рулет;
- нарезаем на 3-4 части в зависимости от размера получившегося рулета и ваших предпочтений, и так повторяем на сколько хватит ингредиентов.
И вот что у нас получается.
Рулетики очень удобно брать с собой в дорогу или на длительные прогулки.
Как видите, Самый трудоёмкий процесс это собственно напечь блинчиков.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
В списке ингредиентов я упоминал, что рыбу мы использовали собственного посола, здесь рецепт как мы ее готовим.
Если бы мне кто-то предложил есть блины с красной рыбой лет 15+ назад, я бы скорее всего покрутил в ответ пальцем, но теперь лопаем только так наши рулетики!
Предлагаю попробовать и Вам, и оценить насколько это удобно и вкусно.
❗ ️ Друзья, ставьте пожалуйста лайки если Вам понравился рецепт, для нас это будет хорошей мотивацией находить-готовить-проверять и публиковать для Вас новые наиболее интересные рецепты. Делитесь своими комментариями и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые публикации.
В нашем блоге мы делимся самыми интересными семейными рецептами, только теми, что прошли нашу проверку, а также полезными советами ❗ ️
