Семейный кулинар

Решил сделать сюрприз жене и повторить рецепт солянки, который раньше всегда готовила она. Солянка у жены получается особенной, даже моя мама, когда попробовала похвалила и поинтересовалась как у неё так вкусно получается. Для этого блюда нам понадобятся: Приготовление сборной солянки с картошкой и свининой: Для удобства вначале нарезаю все ингредиенты, но так я делаю только если одновременно снимаю рецепт чтобы в процессе ничего не забыть. ❗ 🥩 Свинину к солянке выбрал специально с прослойкой сала,...

Уже почти 4 года печём хлеб сами лишь пару раз в неделю покапаем в магазине когда не успели спечь. Минус только один - когда хлеб начинает выпекаться, запах стоит такой-что желудок начинает возмущаться, 😋 особенно последние полчаса. Готовим мы в хлебопечи Stadler, но пробовали этот же рецепт на 3х других брэндах у друзей и родителей, так что уверен и у вас всё получиться. При желание можно и в духовке, только вымешивать придется самим и следить за временем подъёма и выпекания. Для хлеба с сухофруктами...

Рассказываю, как приготовить говяжьи рёбрышки легко, полезно, вкусно и красиво. Готовить мясо буду со сладким перцем, его я всегда стараюсь брать в магазине свежий – если цена устраивает. Ну а если нет свежего, у нас в морозилке всегда есть замороженный «болгарчик». В сезон мы с женой всегда заготавливаем его в больших количествах, очистив от семян и ножек и нарезав полукольцами. Для приготовления блюда нам понадобиться: Процесс приготовления говяжих рёбрышек затем добавляю немного воды и тушу на...

Несложный, но очень вкусный способ приготовления свинины на который у меня уходит совсем немного времени с доступными продуктами и приправами. Потратив примерно 15 минут на подготовку и 50 минут на запекание в течении которых, я занимался своими делами, у меня получилась очень вкусная свинина с начинкой из чернослива и чеснока и заодно запечённый картофель в качестве гарнира. 🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶 Ингредиенты для свинины в духовке: 🥩 вырезка свинины одним куском около 1 кг...

Запекание – очень удобный и самое главное вкусный способ приготовления рыбы. Дополнительный плюс готовки в духовке – минимум потраченного времени, не нужно стоять у сковороды и следить за процессом. Понадобиться...

Благодаря такому способу приготовленная, получается нежная и сочная говядина с необычным приятным вкусом. Расскажу наши два наиболее популярные в семье варианта приготовления говядины с грушами. 🔸🔸?

Одеваться и идти в магазин было лень, а на полках, когда искал сухари на глаза как раз попалась кукурузная крупа и решил попробовать использовать её вместо сухарей. Так у нас, благодаря моей лени появился...

Идеальный рецепт десертного пирога, когда хочется Вкусно, Быстро и недорого, часто выручал, когда вдруг выяснялось, что друзья в гости едут, или же после дачи захотелось праздника, и долго возиться на кухне нет сил...

У нас в семейной копилке рецептов очень много рецептов с этим очень полезным овощем и сегодня расскажу, как готовлю одно из наших самых любимых блюд из сладкого перца. Для фаршированного сладкого перца с рубленой курочкой нам понадобиться всего 3 недорогих и доступных продукта. ❗ Количество ингредиентов пишу приблизительно, зависит от величины перчиков, я просто стараюсь вначале чуть не докладывать начинку в перцы, и когда остаётся – распределяю остатки равномерно. Итак, процесс приготовления: (объём...

Ковыряя вилкой хоть и вкусные, но суховатые кусочки рыбы, я подумал «если мясо со сметаной получается мягче и сочнее, значит и с рыбой прокатит». Решил, и в следующий раз готовку горбуши взял в свои руки, и уже больше 20 лет готовим красную рыбу по этому рецепту...

Нам очень нравятся блюда из печени, но самое любимое – «Печёночный тортик», обязательный атрибут нашего праздничного стола. Моя жена готовит его просто восхитительно и съедается торт без остатка.

Этот торт наш младший сын впервые сделал 11 лет назад для бабушки на день рождения. Нам и всем гостям он очень понравился, и с тех пор его рецепт в нашей Золотой копилке семейных рецептов.