Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной закуски из помидор. Попробовала такую закуску в гостях и теперь часто готовлю ее дома, мои родные просто в восторге от нее и простой салат из помидор есть уже не хотят.
Ингредиенты:
1. Помидоры - 1 кг.
2. Растительное масло - 150 мл.
3. Соль - 2 ч.л.
4. Кориандр - 1/2 ч.л.
5. Базилик - 1 ч.л.
6. Мед - 1 ст.л.
7. Сок половины лимона.
8. Чеснок - 4 зубчика.
9. Острый стручковой перец - 1/2 шт.
10. Репчатый лук - 2 шт.
11. Зелень - петрушка, укроп.
12. В холодильник - 30 минут.
Способ приготовления:
1. Помидор разрезаем пополам и нарезаем средними дольками.
2. В глубокую тарелку наливаем 150 мл растительного масла, добавляем соль, кориандр, базилик, мед, сок половины лимона, чеснок натертый на мелкой терке, мелко порезанный острый стручковой перец и все хорошо перемешиваем.
3. Репчатый лук нарезаем полукольцами, добавляем в получившийся маринад, тщательно перемешиваем и даем настояться 5-10 минут.
4. В глубокую емкость (у меня стеклянная кастрюля, можно взять пластиковый контейнер) на дно выкладываем слой нарезанной помидоры, сверху маринованный лук, затем слой мелко порезанной зелени(я взяла петрушку и укроп).
5. Повторяем слои пока не закончатся все ингредиенты(у меня получилось три слоя). Затем емкость закрываем крышкой и убираем в холодильник на 30 минут.
6. Наша закуска из помидор готова, ее можно подавать к столу. Такая закуска особенно подходит к мясным блюдам, а с шашлыком это просто объедение!
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
