Пицца с морепродуктами – отличный вариант для всех любителей вкусно поесть, ревностно следящих за своей фигурой. Тесто и сыр, сочетаясь с дарами моря, дают среднюю калорийность.
Пицца
Тесто:
- Мука: 350 гр
- Дрожжи: 16 гр
- Вода: 130 мл
- Соль: 0.5 чайн.л.
- Оливковое масло: 1 стол.л.
начинка:
- 250 г морепродуктов( мидий, форель, кальмар)
- Соль по вкусу
- 200 г помидоров
- 250 г моцареллы (или любого сыра)
- Петрушка, базилик по вкусу
Замесите тесто
Дрожжи 60 мл залить водой и добавить 2ст.л. муки, оставьте на 20 минут.
В опару вмешать муку ,воду, оливковое масло ,соль.
Оставьте на 20 минут тесту подняться.
Из готового теста раскатать тонкий пласт круглой формы.
Уложить его на противень, заранее разогретый в духовке при температуре 200 градусов .
Выложить на пиццу морепродукты, нарезанные ломтики помидор.
Всё покрыть тертым сыром .
Пиццу кладём в разогретую до 200° духовку на 15 минут.
Готовую пиццу посыпаем базиликом и петрушкой.
