Для хорошего роста растениям требуется солнечный свет. Но на участках есть места, где солнце появляется редко. Однако и это пространство можно использовать с пользой. Некоторые растения чувствуют себя вольготно и на затенённых пространствах.
Ревень
Вкусный овощ, из которого можно приготовить разнообразные блюда – от супа до компота и десерта. Прекрасно растёт на затенённом участке при условии своевременного и правильного полива. Выращивать ревень лучше посредством корневища, тогда и урожай будет уже в нынешнем году. При семенном посеве нужно будет подождать пару лет, пока культура наберёт силу.
Черемша
Это растение ещё называют «медвежьим луком». Его можно мариновать, добавлять в салаты. В дикой природе черемша произрастает под деревьями, поэтому в тени она будет чувствовать себя замечательно.
Чеснок
Если чеснок выращивают не на заготовки или сушку, то его вполне можно посадить в тени. Размер головок в этом случае будет не таким большим, и их можно будет подавать на стол прямо с грядки.
Свекла
Так же, как и с чесноком, свекла, выращенная в тени даст не слишком большие корнеплоды. Но сока и витаминов в ней будет не меньше, чем в крупной свекле. Такая свекла нежнее по вкусу и более проста в приготовлении.
Хрен
Это растение может расти практически где угодно. Тень не является помехой для данной культуры, и в тенистом месте она даст хороший урожай.
Бораго (огуречная трава)
Когда огурцы ещё даже не завязались, бораго уже вовсю даёт листья, которые можно употреблять в пищу. Своё второе название культура получила из-за запаха и привкуса очень напоминающих огурцы. Кроме того, огуречную траву почти не трогают вредители, и она хорошо переносит заморозки.
