Все мы знаем и любим яблочный пирог Шарлотка, НО она может быть ещё и Праздничная! Хотя приготовить её можно не только в праздник))) Ведь праздник может быть не только по календарю, но и в душе! Особенно в женской душе))) Предлагаю вам такой простой рецепт, порадуйте себя и своих близких!
Понадобится для теста: 3 яйца, 1 стакан сахара, 3 кисло-сладких яблока, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 столовая ложка растительного масла, 1 стакан муки.
Для глазури: 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао-порошка, 3 столовые ложки молока, 50 г сливочного масла, кокосовая стружка для украшения.
Белки отделить от желтков. Белки взбить с сахаром в крутую пену. Добавить желтки, муку, разрыхлитель и перемешать. Яблоки очистить и удалить сердцевину. Мякоть нарезать кубиками и подмешать к тесту.
Тесто выложить в форму, смазанную растительным маслом, разровнять и выпекать шарлотку 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Пока Шарлотка выпекается, приготовить глазурь. Смешать сахар и какао. Сливочное масло растопить на водяной бане, влить молоко, всыпать сахар с какао и при постоянном помешивании довести до кипения.
Готовую Шарлотку выложить из формы, полить глазурью и украсить кокосовой стружкой.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на мой канал! Будет еще много вкусного и полезного!
