Этот салат из сочной пекинской капусты с огурчиком, морковкой - очень быстрый в приготовлении. Его нежный вкус нравится моим близким. Готовить его легко и не надо ничего варить. Ингредиенты самые незамысловатые, а результат порадует любого гурмана.
К картошке, мясу, рыбе, каше, к любому блюду придется кстати такой вкусный салатик, дополнив его вкусом и полезными свойствами.
В салат не входят никакие животные продукты, поэтому его можно подавать в пост, или в качестве дополнительного блюда к веганскому рациону.
Если есть желание, к нему можно нарезать копченую колбасу, ветчину или куриное мясо, сухарики.
Получится отдельное сытное и вкусное блюдо.
Пошаговый рецепт с фото и необходимые продукты:
- 0,5 вилочка среднего размера пекинской капусты;
- 2 соленых огурчика;
- 1 свежая морковка;
- зелень (кинза, черемша или зеленый лук с укропом);
- сушеный орегано, соль, масло для заправки.
Приготовить салат - проще простого
Капусту разрезать вдоль и тонко нарезать.
Соленый огурец нарезать тонкими полудольками. Можно соломкой, так будет даже красивее.
Добавить к капусте, перемешать.
Промыть зелень. Можно взять вместо черемши зубок чеснока или перья зеленого лука, кинзу заменить петрушкой или укропом по желанию.
Нарезать зелень, добавить к салату.
Натереть морковку на средней терке.
Выложить в чашку с капустой.
Салатик из пекинской капусты готов, можно подавать к любому блюду, это вкусно и полезно.
Простой салат для уюта и вкусного ужина или обеда. Вам приятного аппетита и всего хорошего!
