Ингредиенты:
5 мандаринок (или апельсиновый сок без сахара 300 мл)
30 гр желатина
400 мл молока (у меня кокосовое)
1 ст.л мёда/подсластитель по вкусу
Приготовление:
Перемалываем мандарины в блендере или выдавливаем из них сок, если не любите мякоть
Высыпаем 15 гр желатина в ковшик, вливаем сок, добавляем мёд/подсластитель
Держим на МЕДЛЕННОМ огне, постоянно помешивая пока желатин не разойдётся
Не дайте жидкости закипеть: 2-3 минут будет достаточно
Разливаем жидкость по стаканчикам, заполняя их наполовину, и отправляем в холодильник до полного застывания
Тем же способом растворяем 15 гр желатина в молоке и даём ему полностью остыть
Заливаем молочный слой на фруктовый и снова отправляем в холодильник до застывания.
