Если вы хотите быстро приготовить и сытно накормить вкусным ужином своих близких, то можно приготовить этот легкий рецепт. Здесь всё просто, берем обыкновенный картофель, можно 4-5 штук, если картошки большие, если маленькие, то побольше картофелин. Очищаем хорошо от кожуры, затем крупно нарезаем и варим в кастрюле с водой. Когда картошка сварилась, делаем из неё пюре. Нужно хорошо размять, потом добавить масло, молоко и соль, всё перемешать в пюре, чтобы не было комков. Затем берем фарш готовый — говяжий или свиной, без разницы. Можно купить говядину и телятину, перемолоть их в фарш самим и добавить специи — соль, перец по вкусу и любые приправы. Так будет даже вкуснее. Нужно его выложить на сковороду и немного поджарить, фарш готовится быстро, главное, чтоб не подгорел, всего несколько минут на плите. Теперь нарезаем помидоры, берем их крупные, чтобы получились при нарезке крупные круги.
Что делаем дальше? Как оформляем подачу блюда?
Все ингредиенты подготовили, теперь берем противень, можно положить пергаментную бумагу для выпечки на дно, чтобы было потом легче его мыть. Кладем сначала картофельное пюре, распределяем его по всей поверхности— это первый слой. Затем кладем обжаренный фарш сверху на пюре, так же распределяем ровным слоем. Поверх фарша кладем крупные кольца помидоров и посыпаем их сверху натертым сыром. Нужно взять твердый сыр или можно любой, который есть в холодильнике у вас. Всю эту пирамиду ставим в духовку на 150°С. Готовим по сути только сыр и помидоры. Сыр должен расплавиться сверху и помидоры должны запечься немного. В самом конце посыпаем блюдо любой зеленью — можно смесью из кинзы, петрушки укропа. Еще нашинковать зеленый лук. Немного сверху тоже посыпать. Всё, блюдо готово. Вытаскиваем противень и режем гратен на квадраты, выкладываем в тарелку. Приятного аппетита. Пишите ваши комментарии и отзывы о рецепте.
#мясо #еда #вкусно #ужин #рецепты #food #кухня #обед #пп #говядина
