Иду я себе значит в Карусели, смотрю - новинка какая что-ли от хорошей компании? Приглядываюсь - название знакомое, всё вроде также, кроме одного - цветового оформления. Представитель годной линейки Московской Пивоваренной Компании - Хамовники Баварское Пшеничное похоже пережил очередной рестайлинг.
Судите сами - сначала оно называлось просто Пшеничное, но пиво автоматически становится пшеничным при наличии в составе соложеного или несоложеного хлебного злака. Получалось, что пшеничным могло быть что угодно, ведь и бланш Хугарден тоже пшеничное, и какой-нибудь крафтовый двойной ИПА с двойным сухим охмелением и с добавлением пшеницы, тоже пшеничное, хотя по вкусу они сильно различаются.
Тогда, позже, мытищинцы в название для уточнения добавили Баварское, что логично и хорошо конкретизирует стилистику - сразу представляем цветочные и бананово-гвоздичные нотки. Дальше для освежения дизайна они отказываются от своих характерных бутылок в стиле конца 19 века и меняют этикетку на желтую. Те конусные бутылки, кстати, по качеству были не самые лучшие - при розливе в них домашнего хорошо закарбонизированного пива я порой получал в прямом смысле бомбы с отрывом у них дна)) И вот теперь, в 2021 году, вижу в магазине эту пшеничку с этикеткой теперь уже кремового цвета и оранжевой кольереткой. И чего это они задумали?
Почитаем релиз:
«Хамовники Баварское Пшеничное» совмещает в себе сильный эфирный аромат с тоном гвоздики. Мягкий фруктовый вкус с лёгким карамельным послевкусием. Ощущение полноты и мягкости после первого глотка, связано с пикантной свежестью и приятным, характерным для пшеничного пива, сочетанием сладкого и горького в послевкусии.
Описание ни чуть не поменялось
Что по цифрам.
ТТХ
Пиво нефильтрованное пастеризованное неосветленное "Хамовники Пшеничное"
- Стиль - вайсбир.
- Алкоголь - 4.8%. Плотность - 12.0%.
- Состав - вода, солод пшеничный и ячменный, хмелепродукты, пивные дрожжи.
- Объем - 0.45 л. Уровень горечи - 13 IBU.
- Свежесть/срок годности - прошло 2 недели из 9 месяцев.
- Производитель - ЗАО "МПК", г. Мытищи.
- Цена - 71 руб без акции в Карусели в СПб (на март 2021 года).
- Рейтинг Untappd - 3.27 из 5 (на апрель 2021 г.)
Цифры и состав также остались неизменными.
Наливаем уж тогда и...
Присматриваемся
На вид так же всё осталось. Хамовническая пшеничка всегда была медного цвета из-за добавления большого количества "родного" для Баварии мюнхенского солода. Пена только что-то быстро убегает.
Принюхиваемся
В аромате тоже всё без изменений - мякиш, чуть гвоздички, чуть банана, ну для отличия от обычной светлой пшенички чуть карамельки благодаря тому же карамельному солоду. И интенсивность осталась на уровне, как для массового продукта.
Заливаем
Ну и вкус остался вроде таким же - карамельно-хлебным с подвяленным бананом и про фенольность не забыли, и даже еле уловимая горчинка немецкого хмеля в послевкусии на месте.
Мысли
Если всё осталось примерно таким же, зачем снова менять дизайн? У меня догадка одна - готовят новый продукт в линейку, у которого этикетка и должна стать в желтых тонах. Деситку, например, с такого же дизайна этикеткой, только синей, в 2020 году они тоже несколько изменили и переименовали в Чешское.
Что касается сабжа - вполне себе годный продукт имеющий смысл, впрочем как и все представители Хамовников.
Как-то так...
Пейте вкусное пиво, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте....
Еще по теме: Сравниваю годные пилснеры - наши Хамовники и чешский Pilsner Urquell. Есть ли смысл переплачивать?
