Картофель с копченостями, баклажанами и сыром — идеальное сочетание ингредиентов, которое порадует вас и ваших близких. Попробуйте приготовить, это нереально вкусно!
Ингредиенты:
6 картофелин большего размера
1 яйцо
батон
250 г копченостей
80 мл сливок
2 баклажана
100 г сыра
соль
перец
Сначала картофель вымоем и сварим в кожуре. Потом разрежем вдоль и ложкой вытащим серединку, нарежем её кусочками.
Батон нарежем кубиками, зальем сливками, добавим яйцо. Потом добавим нарезанные кубиками копчености, тертый сыр и измельченные листья петрушки. Посолим и поперчим по вкусу. Еще можно добавить вычищенный картофель, чтобы начинки было больше.
Выложим картофельные половинки в форму для запекания на бумагу для выпечки, которую немного смажем маслом. Потом наполним копченой смесью. Выпекать будем при 160 градусах около 35 минут.
Такого количества картофеля должно хватить на 3-4 человека.
Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал с самыми вкусными и простыми рецептами!
