Бывает остается картофельное пюре, можно приготовить очень вкусные лепешки. Это прекрасная замена хлебу и к тому же можно пристроить остатки картофельного пюре
Рецепт:
Картофельное пюре 500 гр у меня картофель крупный, три штуки выходит на 500 гр
кефир 500 мл
лук зеленый 1 пучок
укроп свежий 1 пучок
можно взять зелень на свое усмотрение, к примеру петрушку и лук
соль 0,5 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
яйца 2 шт
мука 500 гр
мука ещё нужна для того, чтобы сделать лепешки, я посыпаю стол мукои и перекладываю порцию теста в муку.
Горсть , примерно 100-150 гр жарим на растительном масле с двух сторон.
Приятного аппетита друзья
