Закусочка на "Ам"....)))
Форшмак: 1 солёная сельдь + 1 кислое яблоко + 1 вареное яйцо + 1 репч.луковица + 50гр. слив.масла +1 кусочек хлеба, замоченного в воде или молоке - все ингредиенты пропустить через мясорубку и перемешать.
Белый хлеб (батон) нарезать ромбиками (можно стопочкой вырезать кружочки) и подсушить на сухой сковороде. Сверху из форшмака, при помощи двух чайных ложечек, сформировать кнели и выложить на остывшую булочку))) Сверху я посыпала тертым желтком)))
