Суп овощной с нутом и тыквой

Даже любимая еда, если она появляется на столе слишком часто, приедается. Выход я вижу в том, чтобы периодически подменять любимое блюдо другим, чем-то похожим.

Гороховый суп с копчёностями я предлагаю чередовать с овощным супом с нутом и тыквой.

Это цитата довольно известного супа, с той лишь разницей, что шпинат по правилам должен быть нарезан узкими полосками. У меня, учитывая нужное по рецепту количество шпината, не было времени на скрупулёзную работу с каждым листиком.

Суп с нутом и тыквой по вкусу напоминает гороховый суп, но кажется более лёгким. Тыква здесь очень хороша, очень к месту.

По мне, лучшая подача этого супа — с охотничьи колбасками и Ароматным хлебом.