В этой статье Вы узнаете: зачем есть творог перед сном? какие его плюсы? чем он вреден? сколько его нужно есть? с чем можно совмещать?
Приветствую тебя, дорогой читатель! В данной статье я хотел бы вместе с тобой разобраться зачем многие люди, следящие за своей фигурой употребляют творог перед сном? Кстати, предпочтительное ударение в слове "творОг" падает на последний слог. Но правильно говорить как твОрог, так и творОг.
Теперь перейдём к теме статьи. Творог очень полезен для нашего организма. В этом кисломолочном продукте содержится много белка, минеральные вещества, лактоза (так сказать молочный сахар), ферменты и витамины. Всего насчитывается около 12 витаминов: A, D, C и витамины группы В. Также он содержит много кальция, железа и фосфора. И радостью для худеющих будет то, что в его составе мало углеводов, в среднем около 3%! Из литра молока получается ~450 грамм творога, следовательно, его питательная ценность на голову выше, чем у молока.
Употребление творога на ночь
Выбирать данный продукт в качестве последнего приёма пищи следует по нескольким причинам:
- Творог наилучшим образом борется с лишним инсулином (гормоном, обеспечивающий доставку глюкозы в клетку), который поступил при употреблении другой пищи.
- Присутствующий в творожной массе КАЗЕИНОВЫЙ протеин (он же белок) представляет большую ценность для атлетов, занимающихся любыми спортивными дисциплинами, поскольку способен питать мышцы в течение нескольких часов. Именно поэтому люди, занимающиеся в зале и следящие за собой, предпочитают употреблять его перед сном.
Что это за "КАЗЕИНОВЫЙ" белок такой?
Вообще существует несколько видов белка (соевый, яичный, сывороточный и т.п.), но это можно будет разобрать в другой статье. Прелесть именно казеинового белка в том, что он долго усваивается организмом. Это останавливает распад мышечного белка и способствует усилению роста мышц.
Таким образом, творог, употребляемый на ночь, действует на организм как спортивное питание. Если полакомиться им в качестве вечернего перекуса, мышцы скажут Вам спасибо, так как будут получать весь необходимый строительный материал для мышечных волокон в течении всей ночи.
Но это не означает, что творог - панацея. Нужно также следить за калориями, съедаемыми в течении всего дня, достаточным количеством воды, ежедневными физическими нагрузками. А также не нужно есть что-либо за 2-3 часа до сна.
Может ли быть творог вредным?
К сожалению, любой продукт, кроме положительных свойств, имеет и отрицательные. Творог же считается безвредным для взрослых и детей. НО! Он может навредить организму если:
- у человека индивидуальная непереносимость на данный продукт;
- творог имеет низкое качество или не отличается свежестью.
О качестве молочной продукции мы поговорим в другой статье!
Хорошо. Вы решили начать кушать творог перед сном, но как же его есть? Многим он покажется даже противным! В таком случае есть несколько идей:
- добавить сахарозаменитель (также будет статья)
- добавить любой фрукт (но смотрите, чтобы не переборщить с калориями!)
- добавить греческий йогурт (йогурт с большим содержанием белка)
Также можно делать коктейли блендером, смешивая разные ингредиенты, в том числе и сам творог.
Какое количество творога можно кушать перед сном?
Этот фактор зависит во многом от Вас. Занимаетесь ли вы спортом или только хотите начать? Если Вы никогда ещё не сидели на правильном питании и потребляли мало белка, то в начале Вашего пути нужно постепенно добавлять белок в свой рацион. Начните с четверти пачки (50 гр.) и следите за ощущениями. Люди, которые не фанатично занимаются спортом, спокойно съедают всю пачку (200 гр.), что составляет ~32 граммов белка.
Какой творог лучше для похудения?
В любом случае, я бы рекомендовал Вам покупать домашний творог, а не магазинный, если есть такая возможность.
На магазинных полках лежит творог разной жирности:
- жирный — более 18%;
- классический — 4–18%;
- нежирный 1–4%;
- обезжиренный.
Многие считают, что для похудения нужно употреблять исключительно творог обезжиренный. Такой продукт диетологи не рекомендуют использовать в питании. Ведь организму обязательно нужны жиры, так как без них кальций плохо усваивается. Поэтому для похудения нужно брать творог жирностью в диапазоне от 1 до 5 процентов.
Не рекомендуется приобретать творог с добавками. Покупаем чистый творог.
Кушайте творог и будьте здоровы!
