Луковые кольца. Отличная закуска с хрустящей корочкой и сыром внутри. Разлетается на ура!
Хочу предложить вам приготовить закуску из лука и сыра. Продукты самые доступные, но блюдо получается необыкновенно вкусным и сытным. Если вы попробуете это блюдо, то никогда не подумаете, что оно из лука. Я сделав его осталась очень довольна. Сытно. Мало продуктов. Хрустящая корочка внутри хрустящий лучок не имеющий ни запаха, ни горечи лука и тянущийся сыр моцарелла. Сочетается с сырным соусом и горчицей.
Нам надо совсем мало продуктов
1 луковица 50 гр муки 100 гр сухарей 2 яйца 100 гр сыра моцарелла Растительное масло для жарки
сначала нарежем лук кольцами
Далее надо разделить его на другие колечки
Сыр нарезаем тонкими полосками и просунем между кольцами чтобы не выпадал.
Далее разбиваем яйца и взбиваем венчиком
Соль и перец по вкусу
Кольцо опускаем в муку и обваливаем
Потом в яйцо и хорошо окунаем чтобы покрылось полностью.
Далее в панировочные сухари . Хорошо обваливаем
Опять в яйцо
И снова в панировку. Всё должно покрыться панировкой
Все кольца мы обваляли. будем жарить в растительном масле. Масло хорошо разогреваем
Аккуратно опускаем кольца в раскалённое масло
Жарим с 2 сторон до золотистого цвета.
Выкладываем готовые кольца на бумажное полотенце.
Разрезаем кольца. Вот так тянется сыр. Лук очень хрустящий.
Макаем в сырный соус и горчицу
и едим. Приятного аппетита. Это очень вкусная закуска. Попробуйте обязательно!
