Мы иногда покупаем салат "морковка по корейски" и в один прекрасный момент, нам пришла мысль а не сделать ли нам салат самим.
В Ашане мы видели что продаються заправки и мы не замедлительно отправились за покупкой. Но мы немного решили разнообразить приготовления и добавим капусту.
Что нам понадобидся для приготовления
1) 1 кг. моркови
2) пол качана капусты
3)Чеснок
4)Заправка для корейской морковки
5)Сахар, соль,масло, уксус 9% а так же посуда для приготовления., терка для корейской
Натираем морковь на терке для корейской моркови. Лучше использовать большую металлическую кастрюлю и морковь натирать напрямую в неё.
Для капусты терки у нас не было и мы её шенкуем в ручную. И добавляем к моркови.
Моркови нужно дать настояться минут 30 пока она не даст сок.
После начинаем готовить маринад. Нам понадобиться металлическая поссуда, мы использовали турку. Наливаем 7 столовых ложек масла. И доводим до кипения.
К нашей моркови с капустой натираем чеснок, мы использовали 2 больших головки. Добавляем 3 ст ложки 9% уксуса. Выливаем маринад из Ашана.
Добавляем наше кипящее масло и все перемешиваем.
