Еще один омлет (яичница) с овощами, которыми так богаты кухни южных регионов. Такие яичницы есть и в турецкой, и в еврейской, и в грузинской кухнях, и во многих других. Но сегодня я хочу показать болгарский вариант - миш-маш.