Очень вкусный и несложный в приготовлении салат. Моя семья просто обожает этот салат. Для приготовления салата на 8 порций потребуются:
1. Сухарики (с любым вкусом, какой больше нравится) - 3 пачки по 50 гр.
2. Фасоль красная консервированная в собственном соку - 400 гр.
3. Лук репчатый - 2 шт. (среднего размера)
4. Морковь - 2 шт. (среднего размера)
5. Курица (лучше грудка) копчёная - 200-250 гр.
6. Огурец - 1 шт. крупный
7. Майонез и соль (обычно её добавлять не требуется), по вкусу.
Высыпаем в блюдо сухарики, с фасоли сливаем сок и пересыпаем её к сухарям. Режем лук, морковь натираем на крупной тёрке и помещаем их вместе на сковороду (масло добавляем как можно меньше), немного обжариваем, до того как они станут мягкими, не дольше, поджаривать не нужно, даём остыть. Мелкими кубиками нарезаем курицу, режем огурец соломкой. Нарезанные продукты отправляем в блюдо, когда остынут морковь с луком добавляем их в салат. После этого салат заправляется майонезом. Даём ему настояться около часа... теперь он готов к подаче на стол. Приятного вам аппетита!
