Очень часто тон мои блюдам задают дети. Нет возможности готовить каждому члену семьи по его запросам, поэтому выбор ограничивается предпочтениями малышей.
О пользе творога мы слышим с детства, но сама с утра творожком не заряжаюсь, поэтому не могу требовать этого от других. На днях ребенок сказал, что с большим удовольствием в саду ел запеканку и с удовольствием поужинал бы ей дома! Я ухватилась за это предложение, и с первого раза она у меня получилась великолепной. Я не знаю, как правильно, как нет, пишу только о том, что готовлю сама, и что все едят с удовольствием.
Объективно, вкусно получается не всегда), но это не о запеканке!!
Итак, для приготовления запеканки мне потребовались продукты:
- Яйца- 3 шт.
- Творог 9% -400 гр.
- Сахар- 2-3 ст.ложки
- Манка- 3 ст.ложки
В миску выкладываем творог, сахар, разбиваем яйца и взбиваем миксером несколько минут до однородной массы.
Добавляем в тесто манку, и оставляем готовое тесто постоять минут 30, за это время манка немного разбухнет.
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов.
Форму(небольшую) для запекания смазываем сливочным маслом.
Выливаем тесто и ставим в духовку на 30 -35 минут.
Тесто в духовке поднимется, когда вы достанете запеканку из духовки, она немного осядет, но на вкусовых качествах это никак не отразится.
Вот и все. Нарезаем на кусочки. При желании можно полить вареньем или сметаной.
Всем приятного аппетита!