250 Г СОЛЁНЫХ ГРИБОВ,3 СТ. Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,НЕБОЛЬШАЯ ЛУКОВИЦА, НЕСКОЛЬКО ПРЕЬЕВ ЗЕЛЁНОГО ЛУКА, 1 СТ. Л. УКСУСА,СОЛЬ И ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ.
Солёные грибы мелко порубить. Лук нарезать мелкими кубиками. Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и потушить лук до прозрачности.Добавить грибы и готовить, помешивая 5-7 минут.Влить уксус 6%, приправить перцем, при необходимости посолить. Переложить в салатник,посыпать мелко нарезанным зелёным луком.Подавать с бородинским хлебом.
