Мои читатели, всем привет!
Давно не было обзоров про ром, так что встречайте. Очередная дегустация посвящена рому Mount Gay Extra Old. Обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Компания Mount Gay основана еще в 1703 году на Барбадосе. С 1989 года возглавляет компанию Remy Cointreau. Для производства рома используют только лучший сахарный тростник, патоку и коралловую фильтрованную воду. Неповторимое качество достигается не только путем тщательного отбора лучших ингредиентов, но и благодаря таланту поколений мастеров-блендеров и их страсти к искусству смешивания. Мастера купажа гарантируют рому превосходный внешний вид, аромат и вкус.
Ром Mount Gay Extra Old является плодом уникального, многовекового процесса дистилляции. Он созревает в бочках из кентуккийского дуба. Ром прекрасно сбалансированный, сладковатый, гармонично сочетающийся с ароматом, очень мягкий, без резкого запаха спирта. Один из самых награждаемых в мире, для самых требовательных ценителей.
Возраст : 8 лет
Цвет : Тёмный янтарный с красноватым оттенком.
Аромат : Густой и насыщенный с нотками плавленого сахара, дымка, ванили, чёрного перца, сахарной пудры, кондитерскими нотками, тонами поджаренных хлебных тостов и бананового пудинга. После прогрева появляются табачный лист, приправа "прованские травы", тростниковый сок и чёрный шоколад. Интересно.
Вкус : Сладковатый и острый с нотками чёрного и красного перца, тонами карамелизированной груши, вяленого банана, сахара демерара, горького шоколада, корицы, дольки лайма и травяной настойки.
Послевкусие : Средней продолжительности суховатое и острое древесно-фруктовое с нотками специй, чуть подгоревшего дерева, подкопченных сухофруктов и трав.
Выводы : Достаточно интересный ром. Обилие островатых перечных нот уравновешено фруктовыми и травяными нотками. Пьётся он вполне комфортно, в аромате если посидеть подольше можно найти много нюансов и полутонов. Такой ром вы не захотите добавлять в коктейль, его можно смаковать чистым. Думаю вместе с ним хорошо должна зайти сигара, надо будет попробовать.
Оценка: 85
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Mount Gay Rum Extra Old
