Свиная рулька в пиве.

Бесподобно вкусная рулька в пиве.

Ингредиенты:

свиная рулька

бутылка тёмного (светлого) пива

морковь

лук

чеснок,лаврушка,гвоздика,чёрный перец горошком,специи для мяса

соль по вкусу

Соус : 2 ст л мёда, 3 ст л соевого соуса

Рульку посолить,поперчить,обмазать чесноком,специями,завернуть в пищевую плёнку и оставить на ночь в холодильнике.

Подготовить специи и овощи,в луковицу вставить гвоздику.

Пиво смешать с водой,соль по вкусу. Варить рульку 3 часа.

Достать рульку из бульона,смазать соусом и готовить в духовке ещё 25 минут до образования золотистой корочки.