Ой-ёй, ребята! Только был куплен и продегустирован Вермонт ИПА "1968" от "Аббатского", как в продаже появился таинственный тёмный ИПА "Кочерга". Я даже представить себе не мог, как это на вкус и побежал отдавать свои деньги в ближайший "Айн Кляйн Бар"( так называются фирменные бары тольяттинских аббатов).
Зашел на сайт производителя и, как обычно, "заскринил" описание:
Звучит все очень заманчиво, так как я люблю и тёмное пиво и Индийские бледные эли(IPA). А вот как это будет на вкус всё вместе, узнаю после изучения состава и ТТХ с этикетки.
Отмечу еще, что пиво варят раз в год и купить его можно только в марте и апреле.
Кочерга. Пиво тёмное нефильтрованное, неосветлённое. непастеризованное.
Состав: вода, солод светлый ячменый, солод ячменный карамельный, солод жженый, хмель.
Алкоголь 5,1%, плотность 13%, горечь 45 IBU, объём 0,5 л., цена 118 рублей.
Производитель: Крафтовая пивоваренная компания "Аббатское", ООО "Бенц", Самарская обл., г. Тольятти.
Цвет эля чёрный. Шапка пены небольшая, мелкозернистая, липкая, неравномерного кремового цвета. Аромат очень приятный: луговые цветы, экзотические фрукты, шоколад и жженка. Уже по нему понятно, что пиво необычное. Карбонизация ниже среднего уровня. Во вкусе цитрусы неожиданно гармонично переплетаются с шоколадом, кофе и тостовой горечью. В послевкусии шоколадная сладость, кофейно-еловая продолжительная горечь и лёгкая, еле заметная цитрусовая кислинка. Пиво средней плотности, пьётся мелкими глотками.
Вывод: Это не пиво, это откровение! Никогда бы не подумал, что будет так вкусно! Я думал, что будет как с "дункель вайценами" - на вкус пшеничка, просто тёмного цвета. А тут напиток взял все самое лучшее от IPA и тёмного пива и получилась невероятно вкусная гармония! Тем, у кого есть доступ к продукции "Аббатского", рекомендую попробовать это чудо. Ну, а у кого нет, сочувствую(((.
Если можно бы было добавить 5 баллов в рекорд тольяттинской пивоварни( по идее мне можно, мой ведь канал), я бы добавил. Но я за "фейр-плей", потому добавлю ровно один, но мощный, балл:
17-2-2 итого, жду новые релизы!
А вы пробовали пиво в стиле DARK IPA?
Пишите комментарии, ставьте "лайки" и переходите на тёмную сторону)))
