671 подписчик

Невероятно ЛЕГКИЙ и ВКУСНЫЙ обед или ужин, это понравится всей семье

1 минута

7 прочтений

26 марта 2021

Блюдо из лаваша с фаршем, легкое и безумно вкусное блюдо. Оно придется по вкусу абсолютно всем. Все гости будут от него просто в восторге, вкусно, быстро и просто. Настоящая находка для любой хозяйки.

Для приготовления потребуется:

Для лаваша:

Сахар 1 ст.л.;
Сухие дрожжи 10 г.;
Соль 0.5 ч.л.;
Вода 1.5 стакана.;
Мука пшеничная 4 стакана.

Начинка:

Фарш говяжий 800 г.;
Лук 2 шт.;
Чеснок 2 зубчика.;
Масло пол стакана.;
Длинный зеленый перец 3 шт.;
Помидор 3 шт.;
Паста томатная 1 ст.л.;
Соль.;
Перец.;
Мята.;
Черный перец.;
Тимьян.;
Кипяток 300 мл.

Блюдо из лаваша с фаршем. Рецепт приготовления

Приготовим лаваш, для этого в глубокую миску всыпаем сахар, сухие дрожжи, соль, заливаем воду, перемешиваем.
Далее засыпаем муку, руками замешиваем тесто. Оставляем его под крышкой постоять полчаса.
На сковороду добавляем фарш, обжариваем его в течение 5 минут. После добавляем туда мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, вливаем растительное масло и перемешиваем.
Жарим в течение 5 минут, после добавляем нарезанный кубиками зеленый перец и помидоры, добавляем томатную пасту, и засыпаем специи, соль, перец, мяту, черный перец и тимьян.
Все тщательно перемешиваем и тушим под крышкой в течение 10 минут. После вливаем туда кипяток, и готовим 2 минуты. Выключаем огонь.
Вынимаем тесто, и делим его на 12 равных частей. Каждый кусочек раскатываем в тонкий круг. Выкладываем на сухую сковороду, и слегка обжариваем с двух сторон.
На дно формы для запекания выкладываем лаваш, затем выкладываем начинку, посыпаем рубленной зеленью и тертым сыром, накрываем сверху листом лаваша, и снова идет слой начинки.
Так чередуем все слои. Последний слой посыпаем зеленью и сыром, разрезаем блюдо на сектора, отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Блюдо из лаваша с фаршем готово. Очень яркий, насыщенный вкус, а какой аромат, словами не передать, нужно обязательно попробовать.

Кушайте на здоровье.