Потрясающе вкусный пирог с чёрной смородиной на нежнейшем песочном тесте 🤤 Для приготовления нам понадобится:
▫️Тесто:
☑️Мука 200 гр (у меня пшеничная+рисовая);
☑️Яйца 2 шт;
☑️Сливочное масло 50 гр;
☑️Сахар/заменитель по вкусу;
▫️Начинка:
☑️Творожный сыр 140 гр(у меня Хохланд);
☑️Сметана 250 гр;
☑️Яйца 2 шт;
☑️Чёрная смородина(любые ягоды);
☑️Сахар/заменитель по вкусу;
☑️Кукурузный крахмал(можно заменить на обычную муку) 3 ст.л;
☑️Ванилин по вкусу.
Приготовление: все ингредиенты для теста смешиваем и, если надо, добавляем ещё муки т.к тесто должно хорошо раскатываться ➡️раскатываем тесто и выкладываем его по форме, формируя бортики(можно и без них)
➡️выкладываем сверху ягоды
➡️смешиваем ингредиенты для начинки и выкладываем сверху на ягоды
➡️в духовку на 50 минут при 170*
➡️охладить
➡️наслаждаться!
