Простая и быстрая в исполнении запеканка из капусты с курицей, брокколи, кукурузой и сыром пармезан.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 350 г куриной грудки
- 450 г брокколи (можно замороженную)
- 100 г кукурузы в банке
- 200 г сметаны 18%
- 200 г трубчатых макарон
- 150 г пармезана
- 3 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- перец
- соль
- 1 столовая ложка масла
Макароны отварить до готовности в подсоленной воде.
Курицу нарезать кубиками.
Поджарить с солью, перцем, орегано и двумя зубками чеснока в ложке масла.
Брокколи отваривать несколько минут в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока она не станет мягкой.
Сметану смешать с солью, перцем и зубчиком чеснока.
На дно формы для запекания выложить приготовленные макароны.
Добавить курицу, кукурузу и брокколи.
Все залить сметаной и осторожно перемешать.
Запеканку посыпать пармезаном.
Запекать еше 20 минут при 180°C.
