Как дешево и вкусно позавтракать диабетику и при этом не набрать сахар в крови, читайте в этой статье.
Однажды я нашел рецепт недорогого завтрака для диабетика и почитал для интереса комментарии. И один из читателей заметил, что чтобы приготовить этот завтрак хватит и пенсии. Причем всей и на один завтрак.
Потому что в этом рецепте применяются такие продукты, которые рядовые россияне а тем более пенсионеры могут позволить себе лишь по большим праздникам. И я задумался а можно ли приготовить на самом деле простой, вкусный, сытный завтрак меньше чем за 100 руб.?
Идея пришла, когда я вспомнил свой недолгий армейский опыт. После окончания военной кафедры в университете меня направили на 3-х недельные сборы чтобы я стал офицером. Офицер из меня не получился но кое какой опыт приобрел.
И там я услышал такую поговорку: "масло съел и день прошел, съел яйцо - прошла неделя. Чтобы такое съесть еще чтобы два года пролетело?"
Конечно, говорят, сейчас российских солдат кормят вкусно и разнообразно, но в мое время еда была простая, сытная но однообразная. На завтрак давали какую ни будь кашу к которой полагался цилиндрик сливочного масла 20 г, а по воскресеньям вареное яйцо. Отсюда и пошла поговорка.
Но это присказка. На самом деле, каша практически любая, это простое и сытное блюдо. Один недостаток - любая крупа практически полностью состоит из углеводов. Гликемический индекс у нее больше 60 а это значит, что диабетикам такое есть нельзя.
Но есть одна крупа, у которой ГИ 35 и кашу из такой крупы диабетикам есть можно. Это ячневая крупа. Она дешевая, легко готовится и вкусная сама по себе а тем более со сливочным маслом.
Ну и конечно для полноценного завтрака нужен белок. Вареное куриное яйцо и плавленый сырок это вкусно и очень бюджетное решение. А дополним наш завтрак овощами: огурчик, помидорчик, редьку по вкусу.
Вам кажется, что всего так много, будет ли это дешево? Давайте посчитаем.
- Ячневая крупа - 20 руб. за 500 гр. Нам понадобится 1 стакан 150 гр. Этого количества хватит на 2-3 раза чтобы поесть, то есть н целый день. Итак, 20/3 = 6 руб.
- Яйцо 1 кат 79 руб. за десяток, итого 7,9 руб.
- Хлеб 27 руб., в упаковке 5 кусочков, итого 5,4 руб.
- Плавленый сырок 23 руб.
- Масло сливочное 118 руб. за 180 гр., итого за 20 гр. 13 руб.
- Огурец 38 руб. за 1 шт. или 19 руб. за половинку.
- Помидор 25 руб. за 1 шт.
- Итого 99,3 руб.
То есть полноценный, вкусный и полезный для диабетиков завтрак за 100 руб. возможен!
И приготовить можно за 10-15 мин., легко и просто. Посмотрите в этом видео как я это делаю:
Если вам понравилась эта статья, поставьте ЛАЙК!
Попробуйте приготовить такой завтрак и поделитесь своим мнением!
