Доброго времени суток, всем читателям!
В нашей семье небольшие трудности с финансами и большие затраты, связанные с ремонтом.
На фоне всего этого, решила немного сэкономить на продуктах, закупаться на неделю по списку и составлять меню.
Есть небольшие запасы мяса в морозильнике, круп, консервации, чая, молока, овощей.
Готовить буду на 2 взрослых и 1 ребенка. Берем обеды с собой на работу, ребенок обедает в школе по будням.
Общая сумма расходов на продукты и хозяйственные средства на март планирую потратить 6000 руб. (если получится), сюда не входит питание ребенка в школе.
Остаток на продукты до конца месяца 3709 руб.
На завтрак у нас сегодня манная каша, пирожки с капустой, чай и кофе.
На обед оладушки мясные с вермишелью. Ребенок пообедал в школе.
На оладушки мясные: фарш мясной 300 гр, лук 1 шт, кефир 200 мл, мука 3 ст.л., яйцо куриное 1 шт, масло растительное для жарки, соль, перец по вкусу.
Лук мелко нарезала и смешала с фаршем, добавила кефир и взбитое вилкой яйцо. Посолила, поперчила, положила муку и замесила тесто. Жарила оладушки на раскаленной сковороде с растительным маслом с двух сторон, тесто выкладывала ложкой. В конце жарки накрыла оладьи крышкой и немного притушила. Все готово!
На гарнир вермишель, ее я готовлю так: обжариваю сухую вермишель со специями на раскаленной сковороде с растительным маслом. Затем добавляю кипяченной воды в сковороду с вермишелью столько, чтобы она покрывала примерно на палец сверху вермишель. Убавляю огонь, и пропариваю минуты 3-5. Приятного аппетита.
На ужин ребенок доедал рис с курицей, Рецепт кому интересно можно посмотреть тут. Мы с мужем ели борщ со сметаной и чесноком.
Перекусы у ребенка: крекер рыбки, банан.
Вот такое у нас меню на сегодня. Не судите строго. Всем хорошего настроения и здоровья!!!
