Попробуем-ка Балтику. Заслоупочил я правда с этим Pale Lager, ведь линейка вышла еще весной 2020 года, да и похоже не особо полюбилась потребителю, ибо потихоньку пропадает с полок магазинов. Хотя мне их Венский Лагер зашел, вполне за свои деньги, только со стилем они сильно погорячились. А как же обстоит дела с самым что ни на есть родным для производителя стилем?)
Оформление банки точно такое же как и Венского собрата - хипстер-пивовар с кружкой в стиле СССР, который зачем-то хранит солод и хмель в бочках)) И непонятно, причем здесь друзья и в чем легендарность)
Описание внушительное:
Хмель&Friends – новинка на российском рынке пива, призванная объединить в себе лучшие традиции крафтового пивоварения и истинно «балтийское» скрупулезное отношение к качеству. Уникальный харизматичный вкус нового лагера достигается благодаря особой рецептуре, в основе которой лежит технология сухого охмеления – способа, при котором ароматный хмель задается в процессе брожения. Таким образом, сусло «настаивается» на хмеле, благодаря чему содержащиеся в нем эфирные масла сохраняются и раскрываются во вкусе пива Хмель&Friends особенно ярким и свежим букетом.
Хмель&Friends Pale lager – нефильтрованное пиво с насыщенным золотистым цветом. Благодаря хмелям Amarillo, Cascade и Citra имеет яркий аромат, раскрывающийся цитрусовыми и цветочными нотами. Это пиво обладает богатым вкусом с легкой солодовой сладостью и выраженной хмелевой горечью.
Хмель&Friends Pale lager станет интересным опытом как для любителей лагера, так и для ценителей необычных сортов.
Из описания довольно понятно всё, что Балтике несвойственно. Нефильтрованный и сухо охмеленный американскими хмелями лагер - весьма интересно.
ТТХ
Пиво светлое нефильтрованное осветленное.
- Стиль - светлый лагер.
- Алкоголь - 4.8%. Плотность - 12.0%.
- Уровень горечи - 23 IBU. Цвет - 9.5 EBC.
- Состав - вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, хмелепродукты, солодовые экстракты.
- Объем - 0.45 л в алюминиевой баночке.
- Свежесть - 11 месяцев. Срок годности - 12 месяцев.
- Производитель - Балтика, завод СПб.
- Цена - акция 36,99 рублей в "Карусели" СПб на октябрь 2020 г.
Характеристики здесь почти такие же как и у Венского Лагера, только в составе солодовые экстракты они запихали на последнее место, лучше бы совсем от них избавились.
Давайте пробовать, интересно уже.
Присматриваемся
Цвет апельсиновый, как-то не по пейллагеровски. Видим мутность, ну это нам и обещали. Пена даже пышная, правда спадает, ну хоть липкая и кружевная она.
Принюхиваемся
Ароматика хмелевая, пахнет по ИПАшному - персик, грейпфрут, за которыми неожиданно пробивается сено, зерно, выпечка. и печенье. Жаль, что не покидают грязноватые ощущения.
Заливаем
Газация мешает, ведь тело мягкое, но водянистое, плотности недостает. Во вкусе зарождающие признаки протухшего пива - железка, кислинка, легкая соленость, к концу глотка всё это пытается задушить хмель, но получается слабо - он тоже явно уже не первой свежести, напоминает подгнившие фрукты, послевкусия практически нету.
Мысли
Очень похоже на их недоВенский Лагер, здесь только вкус попроще.
Хотя ароматика вполне себе ничего как для Балтики, и как для недорого продукта. Стиль правда также указан не совсем верно - у нас не светлый, а вполне себе янтарный хоппи лагер по-американски.
В остальном оценивать сложно из-за истекающего срока годности. Для охмеленного пива время - не лучший спутник. Остается представлять его свежим, тогда думается будет довольно неплохо в своём ценовом сегменте, смысл даже вроде имеется, чувствуется кончено рука пивгиганта накидавшая грязноты, которую всё же пытается маскировать хмель, да и за 40 рублей..... - в этот ценник настолько охмеленного на аромат пива больше не припомню.
Как-то так.
Пейте вкусное пиво, если понравилась статья можно и лайк влепить, и еще подкинуть идею для обзора или сравнения, или вообще подписаться, но не забывайте....
Еще по теме: Наконец-то Балтика сварила недорогое охмеленное пиво, но ошиблась в другом
