Всех приветствую!
Продолжаю нашу семейную эпопею (я - болею, муж - готовит)
Сегодня он порадовал нас очень вкусным супчиком. Признаться честно, я не любитель супов типа "рассольник", но вот этот "кислый" суп мне очень понравился.
Итак, для его приготовления нам понадобится:
Картошка
Морковка
Лук
0,5 кг мяса (у нас курица)
Чеснок
Квашенная капуста
Соус краснодарский
Зелень
Приправы по вкусу.
1. Для начала варим мясо.
2. В бульон добавляем картошку.
3. Пока картошка варится, на сковороде обжариваем лук,
Затем - морковь,
Затем мелко нарезаем капусту и добавляем в овощи.
4. В пассерованные овощи добавляем томатный соус (у нас - Краснодарский) и чеснок. Еще немного обжариваем и отправляем "зажарку" в бульон.
5. В готовый суп добавляем приправы и зелень.
Наш вкусный и сытный суп готов!
Спасибо, что дочитали до конца. Приятного аппетита!
