Доброго всем здравия!
У меня сегодня опять зразы, но уже другой вариант.
Остался в холодильнике не при деле вчерашний рис и решила я его пустить в дело, не выбрасывать же: добавила варёные яйца, жареный на сливочном масле лук - и вот пожалуйста, начинка для зраз.
Фарш приготовила как на котлеты. Беру его мокрыми руками, скатываю в шар, затем на доске формирую из него лепёшку, у которой середина тоньше, а краешки потолще. В середину помещаю начинку, защипываю края, отправляю на противень с подсолнечным маслом и затем в духовку.
Минут двадцать и они готовы, с золотистой корочкой, ароматные вкусные😊.
