Ну вот и масленица! Дождались! Поздравляю! 😀 Сейчас нажарила блинчиков, будем лакомиться всей семьей, а еще в гости я пригласила свекровь. Наверняка у каждого свой рецепт блинов имеется. Вот и у меня тоже. Необходимо: 5-6 яиц, 350 мл., теплой воды, щепотка соли, 4-5 ст. ложек сахара, 3 ст. муки, 400 мл. крутого кипятка, 2 ст. ложки растительного масла. Как вы успели заметить тесто замешиваем без молока или же кефира. Из такого количества продуктов у меня выходит 25 блинов на сковороде диаметром 24 см.
За что люблю такие блинчики? Они получаются тоненькими, с дырочками, а самое главное у меня они снимаются с самых разных сковородок!
Еще не упомянула об экономном расходе растительного масла. Как готовим? Все просто! Смешиваем яйца с солью, сахаром, теплой водой. Затем добавляем муку просеянную. В полученное тесто вливаем кипяток и помешиваем. В готовое тесто добавляем растительное масло. ВСЕ! Иногда блины начиняю разными начинками, например творогом, мясом, красной рыбой, икрой. Икрой конечно реже 😁. Сегодня на столе к блинчикам сметана, сахарная груша с корицей и облепиховый сироп домашний.
Икры нет... Хотя наверно побегу в магазин за икрой-свекровь же придет. Будет добрааяяяя 😀. Чай заварим из листьев малины и смородины с нашей дачи. Мы их высушиваем для осенне-зимних чаепитий. В чай добавим мед и лимон.
Детям нравится вот такой чайник и еще тематическая, скатерть с чашками, чайниками и часиками под названием "Время чая".
Всем пока! Вкусной масленицы! Жду вас у себя и помните ВСЕ У НАС С ВАМИ БУДЕТ ХОРОШО! 😘
