Скоро 8 марта и я хочу предложить вам, мужчины, приготовить завтрак для своих прекрасных половинок. Предлагаю приготовить омлет «Пуляр» - нежный, воздушный, вкусный омлет. И быстрый кекс в кружке, который готовиться за считанные минуты и из продуктов, которые точно есть у каждого дома. И конечно же дополнить завтрак ароматной чашечкой горячего, свежесваренного кофе. И так начнем с кекса:
Нужно взять кружку, которую можно греть в микроволновке! Кружка должна быть высокой т.к. тесто не должно занимать больше ½ части кружки. В этой кружке мы и будем готовить кекс.
1. Тщательно перемещать в кружке яйцо с сахаром.
2. Добавить молоко и растительное масло, перемешать.
3. Добавить муку, какао, соду – тщательно перемешать! Тесто должно получиться жидким.
4. Поставить кружку в микроволновку на 4 минуты при мощности 800 Вт.
Кекс готов!
Пока кекс остывает мы займемся нашим омлетом.
1. Отделить белки от желтков.
2. В желтки добавить молоко, соль и взбить венчиком. В белки добавить соль и взбить миксером до устойчивых пиков.
3. Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом, перелить желтковую массу, распределить по всей поверхности сковороды.
4. Как только желток схватится, выложить белковую массу поверх желтка и аккуратно распределить лопаткой. Накрыть крышкой и готовить омлет на медленном огне. Готовность омлета проверяем так – коснитесь пальцем если белок не прилипает, значит готово!
5. Готовый омлет аккуратно переложить на большую тарелку, разрезать на две части и сложить пополам, что бы белковая масса была внутри. Разрезать омлет еще на 2-3 равные части и подать на стол. Омлет «Пуляр» готов!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для кекса на 1 порцию
Мука – 4 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Какао – 2 ст.л.
Молоко – 3 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Сода – ½ ч.л.
Для омлета «Пуляр»
Яйцо – 4шт.
Молоко – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Знаете ли вы, что…
праздник женщин отмечали в Древнем Риме. Благородные матроны получали подарки и окружались мужской заботой и нежностью. Невольницы тоже награждались знаками внимания и освобождались от работы. Римлянки надевали праздничные наряды, вплетали в волосы цветы и отправлялись в храм богини Весты, считавшейся покровительницей домашнего очага.
