Приятно в такой день попробовать новое угощение с пикантным и интересным вкусом. Из нескольких продуктов можно приготовить нежный салат. Своеобразную "изюминку" во вкусе придает особое приготовление куриного мяса.
Делать салат несложно и займёт немного времени.
Как приготовить интересный салат на 8 марта
Отвариваем морковку, яйца, картошку. Нужно чтобы они остыли.
В это время куриное филе нарезаем маленькими кубиками. Чистим и нарезаем мелко луковицу.
Разогреваем сковородку с небольшим количеством масла. Высыпаем лук, слегка обжариваем до "прозрачности" и высыпаем мелкопорезанное мясо. Перемешав и посолив, томим под крышкой 7-10 минут.
Всыпаем в мясо дроблёные грецкие орехи, и пряность сумах (сушёный гранат) перемешиваем и жарим до готовности, чтобы полностью выпарилась жидкость, которую дают лук и мясо. Выкладываем на тарелку.
Полезный совет. Сушёный гранат можно заменить на гранатовый соус, он также придаёт мясу своеобразный вкус.
Использовать можно любые пряности на ваш вкус. Просто я использовала сумах, потому что его приятная кислинка идеально сочетается с мясом и ягодами граната.
Осталось собрать салат. В салатник, трём на крупной тёрке картошку, чуть солим, наносим сеточку майонеза. Следующим слоем идёт мясо, его посыпаем тёртым сыром и только теперь опять майонез. На сыр трём морковку, повторяем немного майонеза. Верхний слой, натираем на крупной тёрке варёные яйца.
Обмазав верх салата майонезом, посыпаем сплошным слоем красными ягодами спелого граната. Они и есть та самая "красная шапочка").
Отправляем салат в холодильник, настоявшись и пропитавшись он становится ещё вкуснее и режется, как торт.
Как делается и собирается салат - смотрите видео
Всего продуктов понадобится:
- 1 половинка куриной грудки - 250-300 гр;
- 1 луковица;
- 1 чайная ложка сушёного граната или других пряностей по вкусу;
- 50 гр. дроблёных грецких орехов;
- 2 средние картошки;
- 3 небольшие морковки;
- 4 яйца;
- Ягоды половины граната;
- Соль и майонез.
Всего немного, зато как вкусно!
Готовьте, пробуйте, а я желаю всем приятного угощения)
