Всё-таки мультиварка это чудо! Простейший рецепт, готовится быстро, о чем ещё можно мечтать.? Я не профессиональный повар, но готовить люблю, хотя наверняка, некоторые мои рецепты противоречат общепринятым нормам. Однако я стараюсь чтобы было не только вкусно, но и полезно.
Форель с картошкой в мультиварке на пару. Вкусный ужин на скорую руку, да еще и невероятно полезный.
Ингредиенты:
Форель 0,2 кг.
Картофель 0,5 кг.
Чеснок 3 зубчика средней величины
Укроп 1 пучок
Винный уксус 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Используемую рыбу, преимущественно охлажденную. Не страшно, что её для хранения приходится замораживать. Зато всегда знаешь что купил.
После разморозки рыбу тщательно моем и подготавливаем два порционных куска.
На подготовленные порции, немного посыпаем перцем и солью, а так же сбрызгиваем фруктовым уксусом с обеих сторон.
Когда есть лимон вместо уксуса добавляю лимонный сок.
В воду на дно мультиварки хорошо добавить немного солёного соевого соуса. Я обычно довольствуюсь одной столовой ложкой. Как известно, соль можно выпарить и оставить на дне, но всё же кое-что вместе с паром попадает и на готовящееся блюдо.
Закладываем в специальную ёмкость для приготовления на пару порезанный полукольцами картофель, сверху на него помещаем рыбу.
Посыпаем всё сверху заранее подготовленной смесью раздавленного чеснока с мелко порезанным укропом, закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Пар» на 15 минут.
Через указанное время наша форель на пару в мультиварке готова, и можно накрывать на стол.
P.S. Друзья не забываем ставить лайки и подписываться, для вас это ничего не стоит, а мне плюсик в карму. Заранее спасибо!
