Требуется:
- 220 г говядины
- 170 г картофеля
- 2 луковицы
- 1 /2 стакана бульона
- майонез
- 5 г сливочного маргарина
- 5 г сыра
- 5 г столового маргарина
- На порционную сковороду, смазанную маргарином, положить 1 или 2 ломтика вареной или тушеной говядины.
- Мясо обложить ломтиками вареного картофеля или картофельным пюре, обильно посыпать обжаренным до полуготовности репчатым луком, влить бульон, залить майонезом, добавить тертый сыр и запекать в духовке до образования золотистой корочки
