Вкусные лепешки из картошки в духовке готовятся очень просто, а получается вкусно. Очень сытные, ароматные, мягенькие. А смотрите какая красивая корочка - просто чудо!
Ингредиенты:
- 2 стакана теплого молока - 400 мл
- 1 пачка готовых дрожжей - 10 грамм
- 1 столовая ложка сахара - 15 грамм
- 1 чайная ложка соли -8 грамм
- 2 столовые ложки масла - 20 мл
- 4 стакана муки - 480 грамм
Начинка:
- 5 картошек
- 1 литр воды
- Полстакана молока - 100 мл.
- 1 стакан тертого сыра - 200 грамм
- Солить по вкусу
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка растительного масла
Вкусные лепешки из картошки. Пошаговый рецепт
- В миску влейте теплое молоко, добавьте сахар, сухие дрожжи. Всыпьте просеянную муку.
- Замесите тесто, получается оно мягкое и нежное.
- Пусть тесто постоит 30 минут.
- Картофель мелко нарежьте и отварите.
- Разомните картофель в пюре, добавьте тертый сыр. Посолите по вкусу, можно добавить немного молотого перчика.
- Разделите тесто на 3 части.
- Картофельное пюре разделите на 3 части.
- Раскатайте кусочек теста в лепешку, выложите картошку, закройте ее тестом, собирая края теста к центру. Лучше всего это делать сразу на бумаге для выпечки.
- Перенести лепешку на противень вместе с бумагой для выпечки.
- Смешайте желток с растительным маслом, смажьте лепешку. Сделайте пальцами углубления.
- Посыпать кунжутом.
- Выпекать при 180 градусах 20-30 минут. Так испечь все лепешки.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
